Nos bio-ressources de chitines – chitosanes

Insecte – Diptère
Espèce non invasive
Présente sur tous les continents
Non vectrice de maladie
Pas de pathologies connues
Très large spectre alimentaire

Alpha-Chitin maitrise la bio-ressource Hermetia Illucens dans son élevage SFly-Farming., afin de maximiser la production de chitine par ces larves.

Nous avons développé des méthodes et des outils intégrés dans notre procédé afin de maitriser le développement biologique (reproduction, grossissement des larves, environnement dédié, biosécurité) par une diète spécifique qui respecte la législation européenne et est non-OGM.

Alpha-Chitin à conçu une méthode d’extraction et de purification propriétaire adaptée aux caractéristiques de nos larves. Son empreinte environnementale est fortement diminuée et son efficacité permet la production de la plus large gamme de spécifications de chitosanes (du très petit au très haut poids moléculaire, cristallinité ajustable, pureté moyenne à très élevée).

PRODUCTION INTEGREE & TRAÇABILITE

SANS ANTIBIOTIQUES & SANS OGM

Crustacé – Krill d’Antarctique
Animal sauvage
Pêche méthode innovante,
moins invasive et surveillée

Le Krill utilisé par Alpha-Chitin est issu d’Antarctique, sa pêche fait l’objet d’une régulation surveillée. Les techniques de pêche mis au point par notre partenaire sont moins invasives et destructrices pour les pélagiques que les techniques conventionnelles au chalut.

Le Krill fourni à Alpha-Chitin est préparé et stabilisé selon des critères précis et exclusifs. La méthode d’extraction et de purification est adaptée à ces caractéristiques. Nous obtenons des chitosanes extrêmement blancs, de poids moléculaires petits à moyens et quasi exclusivement cristallins.

TRAÇABILITE – SANS ANTIBIOTIQUES

CERTIFICATIONS & ADHESIONS

Mycélium végétal
Elevage substrat végétal

Alpha-Chitin travaille à la production de sa propre ressource en mycélium dédiée. Elle sera complètement traçable et le mycélium choisi pour ses capacités à produire de grandes quantités de chitosanes.

Nous proposerons des chitosanes fongiques d’une pureté supérieure à 80 % et des mélanges Chitosane-Glucane. Les poids moléculaires sont petits. Les produits peuvent être certifiés Véganes.

PRODUCTION INTEGREE & TRAÇABILITE

VEGANE & SANS OGM